ОТЗЫВЫ
★ ★ ★ ★ ★
Антонова Евгения
К покупке франшизы мы пришли после разговора с одним из успешных владельцев кофеен данного бренда. Он пообещал, что этот шаг принесет нам и деньги, и удовлетворение. Именно эти слова и повлияли на наше решение. Был вечер, который навсегда изменил нашу жизнь. Семь лет назад мы открыли свою первую кофейню. В то время город был полон кофеен для автолюбителей, и мы выбрали именно Coffee Machine.
Создать и запустить бизнес было довольно просто, все самое интересное ждало нас впереди. И главным преимуществом стала уже узнаваемость бренда в нашем регионе. Это стало ключевым фактором при создании нашего бизнеса. Мы чувствовали себя частью большой семьи, и нам хотелось поддерживать эту марку.
Ощущая себя частью команды Coffee Machine, мы поняли, что это больше, чем просто бизнес. Это возможность улучшить мир вокруг нас, удивить окружающих и стремиться к идеалу.
★ ★
Пользователь
Я считаю, что это откровенный лохотрон, основанный на сборе паушальных взносов. Этот формат бизнеса является слабым и неинтересным, особенно для тех, кто хочет зарабатывать.
Себестоимость одного стакана кофе составляет не менее 18 рублей, включая сахар, расходники, кофе, молоко, сиропы, крышечки и салфетки. Для окупаемости минимальных затрат на аренду и зарплату необходимо продавать 30 стаканов кофе в день, включая выходные.
Желаемая прибыль в день составляет 2000 рублей, что требует продажи ещё 30 стаканов кофе. В итоге нужно продавать 60 стаканов в день, учитывая выходные и сезонные спады.
Стартовые затраты на приобретение франшизы, обустройство торговой точки и другие расходы составляют не менее 150 000 рублей, что необходимо окупить без прибыли. Для этого нужно увеличить продажи и работать активно по 4 часа в день, продавая одну порцию кофе каждые 3 минуты.
Однако аренда в хорошем месте существенно влияет на экономику бизнеса, и конверсия прохожих в покупателей составляет всего 1 из 100. Реальные доходы населения упали на 30−40%, что также негативно сказывается на продажах кофеен.
В целом, я не рекомендую вкладывать деньги в этот бизнес, так как он не является стабильным и перспективным.
★ ★
Городок
Я живу в небольшом городке, расположенном недалеко от областного центра. Большинство жителей ездят на работу в город, но многие трудятся и здесь. В нашем городе нет представителей гигантов фастфуда, и трудящиеся испытывают потребность в отдыхе и еде, особенно если их работа связана с разъездами. Я решил открыть Coffee-machine, потому что в нашем городе нет МакАвто, и я хотел работать без прямых конкурентов. Однако я совершил ошибку: свежие и действительно вкусные бутерброды не пользуются большим спросом. Люди говорят, что еда кажется им безвкусной и пресной. Видимо, их вкусовые рецепторы испорчены глутаматами и добавками, и свежие овощи кажутся им невкусными. Поэтому закуски продаются плохо, и я сосредоточился на продаже кофе. Но даже это не помогает достичь нужного уровня продаж. Те, кто работает поблизости, предпочитают экономить и пить домашний кофе, а те, кто ездит в город, пьют кофе по дороге или возле работы. Сейчас я чувствую себя с этой кофейней как курица с отрубленной головой, мечусь как слепой. Я удачно разместился в хорошем месте: с обеих сторон автобусные остановки с основным потоком транспорта, много прохожих, рядом торговый центр и супермаркет, мимо которых проходят люди. Так обстоят дела: в городе высокая конкуренция со стороны крупных игроков, а в пригороде люди экономят и не привыкли к еде и напиткам навынос.