★★
ZЯ приобрёл франшизу «My Life Coffee», но столкнулся с рядом проблем:
- Некачественная поддержка при выборе помещения. Приходится полагаться только на свой опыт, что приводит к ошибкам.
- Оборудование часто выходит из строя.
- Кофе невкусный, поэтому клиентов мало, а постоянные посетители предпочитают другие заведения.
- Не понимаю, почему стратегия продвижения не приносит результатов.
- Посетители считают нас плагиаторами, копирующими товары одной цены, включая кофе.
- Управляющая компания не оказывает должной поддержки, контроля и взаимодействия. Их интересует только получение паушального взноса и навязывание своих поставок.
- Инвестиции значительно превышают обещанную сумму.
- Продолжаю вкладывать средства в бизнес, но пока не вижу отдачи.
- Окупаемость ещё не наступила и не ожидается в ближайшее время.
В итоге, если у вас есть деньги, желание начать своё дело и азарт, выберите другой вариант или откройте собственный бизнес.
★★
ФранчайзиЯ решил открыть кофейню под названием «My Life Coffee». Однако мои ожидания не оправдались, и компания не выполнила некоторые из заявленных обещаний. Они были лишь озвучены устно, поэтому требовать исполнения на основе договора было невозможно.
Вместо того чтобы сопровождать меня на всех этапах подготовки к открытию и оказывать поддержку в работе, мне ответили, что я получил все инструкции и рекомендации, и что это мой бизнес, которым я должен заниматься самостоятельно. Хорошо.
Поэтому я сам искал подходящее помещение, основываясь на своём опыте и надеясь не ошибиться. В результате, вскоре после нашего открытия, недалеко от нас появилась кофейня другого бренда, что создало дополнительные проблемы.
Несмотря на низкую стоимость кофе, клиенты не спешат его заказывать. Мы находимся в центре транспортной развязки, между железнодорожной станцией и автобусными остановками. Каждый день мимо проходят как случайные прохожие, так и те, для кого этот маршрут является ежедневным. Те, кто регулярно останавливается здесь, чтобы выпить кофе, постепенно переходят к нашим конкурентам. Хотя у них цены выше, качество продукции заметно лучше. Кофе, который мы готовим, очень невкусный. Несколько раз я слышал от посетителей, что низкая цена достигается за счёт использования низкокачественного сырья. И с этим трудно поспорить.
★★★
ПосетительЯ решил попробовать кофе и выпечку по фиксированной цене в My Life Coffee. Учитывая, что в других заведениях стоимость чашки кофе начинается от 120 рублей и доходит до 270, кофе за 60 рублей должен был привлечь посетителей.
Однако, к сожалению, качество кофе оказалось низким. Подозреваю, что нам поставляют самую дешёвую робусту, возможно, даже просроченную. Кофе быстро портится, так как содержит масла, которые прогоркают со временем. Вкус такого кофе становится неприятным.
Выпечка также оставляет желать лучшего. Она поставляется замороженной с большим количеством пальмового масла, что делает булочки безвкусными и с неприятным послевкусием.
Кроме того, концепция единой цены в My Life Coffee оказалась неэффективной. Другие кофейни с ценами от 100 до 150 рублей успешно работают и получают прибыль, в то время как мы теряем деньги.