Франшиза Osteria Mario - итальянский ресторан

Если вы владелец франшизы – зарегистрируйтесь и получите доступ к описанию франшизы

О компании:
Франшиза Osteria Mario представляет собой уникальную возможность для предпринимателя открыть собственный итальянский ресторан под известным брендом. Osteria Mario предлагает высокое качество блюд, изысканный интерьер и высокий уровень обслуживания.

Преимущества:
Эксклюзивный дизайн ресторана и меню, разработанные специалистами компании.

Поддержка и обучение на всех этапах запуска и работы ресторана.

Подбор и обучение персонала.

Использование бренда Osteria Mario для привлечения клиентов.

Скидки и специальные предложения от партнеров и поставщиков.

Обучение и поддержка:
Франшиза Osteria Mario предоставляет своим партнерам полное обучение и поддержку в процессе открытия и работы итальянского ресторана. Обучение включает в себя управление рестораном, работу с персоналом, обучение технологиям приготовления блюд, предоставление рекомендаций по выбору оборудования, консультации по юридическим и налоговым вопросам, а также постоянную поддержку в развитии и улучшении работы ресторана.

Требования к франчайзи:
Чтобы стать партнером Osteria Mario, необходимо иметь опыт работы в ресторанной сфере или желание обучаться, финансовую состоятельность для инвестиции в проект, готовность следовать стандартам качества и процедурам работы компании, а также желание развивать ресторанный бизнес и улучшать обслуживание клиентов.

Требования к помещению:
Помещению для ресторана Osteria Mario необходимы площадь от 100 кв. м., удобное расположение в городе, доступ к электричеству и водоснабжению, парковка для автомобилей и наличие места для зоны отдыха.

Получить презентацию Оставить отзыв

ОТЗЫВЫ

★★
Михаил

Я решил открыть ресторан итальянской кухни Osteria Mario, потому что в нашем городе сложно найти хорошее заведение такого типа. Я приобрёл франшизу, надеясь на поддержку франчайзера.

Однако мои ожидания не оправдались. Первоначальные инвестиции оказались больше заявленных, и мне пришлось заплатить дополнительные средства. Кроме того, мне предоставили особый дизайнерский проект, сняли помещение недалеко от центра города и подобрали персонал с рекомендациями.

Ресторан начал привлекать клиентов, особенно в новогодние праздники. Но с наступлением обычных будней посещаемость снизилась. Мне пришлось вложить дополнительные средства в рекламу, но никто не компенсировал мои личные расходы.
Франчайзер сообщил об изменениях в меню и необходимости докупить продукты для новых блюд. Я отправил повара на дополнительное обучение за свой счёт. Однако новые блюда оказались дорогими и непопулярными. Куратор обвинил меня в недостаточной активности в рекламе и предложил распечатать баннеры с фотографиями новых блюд, что я и сделал.

В результате прибыль за первые полгода работы полностью уходила, оставляя на руках сущие копейки. Чем дольше работал ресторан, тем больше я ощущал себя перегруженным и постоянно подгоняемым. Все заботы о бухгалтерии, ремонте, переговорах с арендодателем, персоналом, банком и отчётах легли на мои плечи. Вместо поддержки я получал замечания о том, что моя прибыль недостаточна или что продукты пропадают зря.

В итоге договор был расторгнут, а я продолжаю выплачивать кредит.