ОТЗЫВЫ
★★
Алексей
К сожалению, все вложенные в этот проект деньги пропали, и мне пришлось закрыть своё заведение. Франчайзер не выполнил своих обещаний, и изначально мы выбрали неудачное место для открытия бара. Местные жители не проявили особого интереса к нашему бренду, и нам навязывали только дорогих поставщиков напитков и продуктов. Отношение к партнёрам было похоже на рабство, и все инициативы по продвижению и улучшению работы пресекались. Всё сводилось к извлечению максимальной прибыли. Мы проводили множество акций, которые оказались убыточными. Наша публика состояла в основном из студентов, неформалов и местных гопников.
Если в вашем городе уже есть успешные бары или рестораны, то даже не думайте открывать свой — ваше заведение будет проигрывать по всем показателям. Согласно статистике, которую я изучил за последние два года, 70% баров уже закрылось, а 50% не дожили даже до года.
★
Роман
Я не понимаю, зачем вообще открывать франшизу для такого бизнеса, который можно создать и развивать самостоятельно. В чём смысл этого бизнеса? В неформальной обстановке? Но взгляните на стоимость франшизы — за эти деньги можно открыть такой бар, в котором будет не просто обстановка, а нечто особенное.
Например, вы можете найти подходящее место в городе и оформить интерьер в стиле Хеллоуин или украсить стены старыми фотографиями или цепями. Вместо столов используйте бочки или простые скамейки. В интернете можно найти много подержанных или недорогих вещей, с помощью которых можно создать потрясающую атмосферу.
Для привлечения посетителей не обязательно сразу становиться суперпопулярной сетью, ваша лучшая маркетинговая стратегия в этом случае — несколько музыкальных групп, которые будут играть разную музыку в вашем баре. Я видел много таких баров в Чехии, и там никто даже не думает о франшизе — это всё показуха. Создайте своё и не делитесь ни с кем!
★★
Никита
По сути, получилось претенциозное заведение для тех, кто считает себя выше алкоголизма. Несмотря на то, что к нам приходит более-менее адекватная публика, пришлось позаботиться о найме опытного персонала и даже охране. Несколько раз случались драки. Красивые девушки здесь редкость, так что эстетического удовольствия ждать не стоит, зато криминальных элементов, пытающихся выглядеть интеллигентно, хоть отбавляй.
★★
Антон
Я решил попробовать открыть бар по франшизе Killfish и столкнулся с множеством проблем. Оказалось, что многие люди уже столкнулись с трудностями при покупке этого бизнеса.
Франшиза предлагает готовое решение для заработка, но требует значительных инвестиций. Сроки окупаемости могут достигать 1−2 лет. Дизайн, маркетинг и реклама также требуют значительных затрат.
При запуске нового заведения важно разработать маркетинговую программу, проанализировать конкурентов и спрос, а также сформировать план на 3 месяца. Маркетинговая программа должна включать акции и мероприятия для привлечения гостей.
В некоторых случаях франшиза предлагает программное обеспечение для реализации акций, контроля финансовых операций и работы с CRM. Однако новому заведению придётся сотрудничать с дизайнерами, маркетологами, SMM-менеджерами и другими специалистами на аутсорсе.
Операционная работа заведения контролируется управляющей компанией, которая может давать рекомендации и обучать персонал. Однако это может вызвать дискомфорт и необходимость выплачивать роялти.
В целом, франшиза Killfish предлагает возможность заработать, но требует значительных усилий и вложений. Важно тщательно взвесить все плюсы и минусы перед принятием решения.
★★★★★
Франчайзи
Мы решили выбрать франшизу KILLFISH, основываясь на нашем опыте в сфере общественного питания и работе с другими франшизами. В первую очередь нас впечатлили динамичность развития компании и высокие финансовые показатели. Управляющая компания обладает большим штатом сотрудников, которые всегда готовы помочь с любыми вопросами. Сейчас мы также видим, что франчайзер обеспечивает постоянную и высококвалифицированную поддержку нашей компании, контролируя качество работы предприятий, маркетинговые активности и помогая открывать новые заведения. Этот бизнес очень рентабелен с точки зрения инвестиций. РЕКОМЕНДУЕМ!