Франшиза итальянской пекарни-пиццерии LaFamiglia

Если вы владелец франшизы – зарегистрируйтесь и получите доступ к описанию франшизы

О компании:

“LaFamiglia” - это уникальная итальянская пекарня-пиццерия, не имеющая аналогов и конкурентов в вашем городе. Мы предлагаем три ключевые особенности, которые делают нас непохожими на другие франшизы пекарен и пиццерий.
Первая особенность - использование настоящих глиняных печей для приготовления пиццы и пирогов. Они установлены прямо в торговом зале, и покупатели могут наблюдать за процессом выпечки. Это создает особую атмосферу и выделяет нас среди конкурентов.
Вторая особенность - мы готовим по старинным итальянским рецептам, без использования смесей, улучшителей, заморозки и аппаратного производства. Наша выпечка является ремесленной, экологически чистой и безопасной, благодаря использованию только свежих и натуральных ингредиентов.
Третья особенность - мы предлагаем низкие цены на продукцию, при этом сохраняя высокое качество и вкус. Благодаря использованию глиняных печей и старинных итальянских рецептур, наша выпечка получается вкусной и ароматной, что привлекает покупателей.

Преимущества франшизы:
Наша компания является лидером на рынке франшиз пекарен и пиццерий. Мы работаем на рынке с 2014 года и за это время завоевали доверие многих клиентов. Наши франшизы неоднократно попадали в рейтинги профессиональных изданий, а товарные знаки компании зарегистрированы.

Основатель сети имеет международное образование и опыт работы в данной отрасли более 10 лет, что подтверждает его профессионализм. Если вы мечтаете открыть свою пекарню или пиццерию, но в городе уже есть много подобных заведений, наша франшиза может стать идеальным решением.

Мы предлагаем уникальный ассортимент и способ приготовления блюд, который позволит вашему заведению выделиться на фоне конкурентов. Все пиццы и пироги готовятся в настоящей глиняной печи, установленной в торговом зале. Это позволяет не только создать особую атмосферу, но и привлечь внимание покупателей.

Кроме того, мы используем старинную итальянскую технологию приготовления выпечки, без использования замороженных продуктов и смесей. Вся продукция является ремесленной, экологически чистой и безопасной для здоровья.

Пакет франшизы:
Мы предоставляем скидку 20% на покупку глиняной печи для выпечки.
Оказываем помощь в получении грантов, субсидий и инвестиционных средств для открытия бизнеса.

Подбираем оптимальное помещение для вашего заведения, помогаем с заключением договора аренды и оценкой локации.

Разрабатываем технологический проект помещения, схемы размещения оборудования и вывода коммуникаций согласно требованиям санитарных норм и правил поточности.

Предоставляем документацию по программе безопасности пищевой продукции (HACCP).

Обучаем работе с контролирующими органами, передаем всю необходимую документацию, включая журналы учета, производственную программу, инструкции и памятки.

Помогаем в поиске и подборе персонала, обучаем работе с глиняными печами, передаем технологические карты и всю необходимую документацию по кадровому учету.

Передаем платформу бренда, концепцию сервиса, все визуальные материалы и разработанный график маркетинговой активности.

Проводим технологическую проработку ассортимента и предоставляем помощь в реализации маркетинговых мероприятий.

Обучение и поддержка:
После заключения договора, партнер подключается к чату WhatsApp, где происходит общение со специалистами компании и обсуждение всех вопросов. Затем, партнер получает доступ к корпоративной базе знаний и обучающей программе на платформе “Геткурс”. В программе представлены уроки по всем аспектам открытия бизнеса, начиная от выбора помещения и заканчивая видеоуроками по приготовлению продукции и маркетинговыми активностями. Таким образом, партнер получает системное и оперативное решение всех возникающих вопросов, а не теряется в объеме информации. Перед заключением договора, можно посетить экскурсию по материалам, которые предоставляются на обучающей платформе, чтобы оценить качество и объем предстоящей работы.

Обязанности сторон:
Для удобства работы партнеров, наша компания разработала подробный план открытия бизнеса по нашей франшизе. Этот план включает в себя этапы работы, распределение ответственности между нашей компанией и партнером, а также совместную работу. Данный план можно просмотреть и изучить на переговорах с нашими менеджерами.

Требования:
Иметь желание работать в сфере общественного питания;
Обладать необходимыми инвестициями;
Быть доброжелательным к людям и иметь желание кормить горожан вкусной, оригинальной и полезной выпечкой;
Проявлять системность и ответственность в работе;
Опыт в предпринимательской деятельности или в общественном питании не требуется.

Этапы запуска:
Обучение основам организации и работы общественного питания - 2 недели;
Подбор подходящего помещения - 3 недели;
Проведение ремонтных работ и закупка необходимого оборудования - 3 недели;
Найм квалифицированного персонала - в течение ремонта;
Обучение персонала - во время ремонтных работ;
Техническое открытие заведения - 2 недели после завершения ремонта.
Получить презентацию Оставить отзыв

ОТЗЫВЫ

★★★★★
Рауан Касымова, г. Алматы

Я Рауан из Алматы. Мы с сестрой решили открыть пекарню, потому что нам понравилась концепция семейного бизнеса, которую предлагает итальянская пекарня “ЛяФамилия”. Мы устали от работы по найму и решили, что пора открывать свой бизнес.
Я проработала 10 лет в строительной компании №1 в Казахстане, а сестра была бухгалтером на птицефабрике. Мы рассмотрели различные варианты для бизнеса и остановились на семейной пекарне “ЛяФамилия”.
Обучение рецептам проходило в формате чата в WhatsApp. Нам предоставили все необходимые материалы, включая технологические карты, инструкции по работе с оборудованием и рекомендации по маркетингу.
После обучения мы начали подбирать помещение для пекарни и проводить ремонт. Параллельно занимались наймом персонала и обучением сотрудников. Через две недели после окончания ремонта мы провели техническое открытие пекарни.

★★★★★
Ирина Глумова, г. Пермь
Меня зовут Ирина, и мы с мужем открыли итальянскую пекарню “Ля Фамилия”. Мой муж очень любит общепит и давно мечтал открыть что-то интересное. Когда он увидел франшизу “Ля Фамилия”, мы оба загорелись этой идеей.
Поддержка от создательницы франшизы, Виктории Богдановой, и управляющей компании была круглосуточной. Если у нас возникали вопросы, мы всегда могли позвонить или написать им и получить полный ответ на свои вопросы.
Продукция нашей пекарни отличается вкусной рецептурой и необычностью. Клиенты, попробовав один кусочек, возвращаются за ним снова и снова. Нам очень приятно слышать, что такой вкуснятины они еще не пробовали.
Все продукты мы покупаем у местных поставщиков и всегда уверены в их свежести. На своем опыте могу сказать, что открытие собственной пекарни - это не только возможность реализовать свои кулинарные таланты, но и возможность дарить радость людям.

★★★★★
Елена Козлова, г. Армянск
Здравствуйте, меня зовут Елена, я пианистка. 30 лет я работала в музыкальной школе и обучала детей игре на фортепиано. В какой-то момент я решила попробовать себя в новой сфере и мне понравился формат экспресс-пиццерии. О нем я узнала из интернета.
Менеджер “ЛяФамилии” очень профессионально и доступно объяснил мне все возможности современной экспресс-пиццерии, и она мне очень понравилась. Мы быстро прошли первый этап – оформление документов и договоров. Были некоторые сложности, связанные с доверием к дистанционному формату работы, но благодаря профессиональным действиям менеджера, мы успешно преодолели их.
Хочу поблагодарить Викторию Богданову за помощь в разработке рецептов. Она поддерживала и помогала мне на каждом этапе, и благодаря ей, я смогла научиться готовить по новым рецептам. Это было похоже на то, как мать учит своего ребенка плавать – она поддерживает и помогает, но в то же время позволяет ему плыть самостоятельно. Виктория тщательно прорабатывала каждый рецепт, и я смогла успешно применить их на практике.
Все ингредиенты для пиццы мы закупаем у местных поставщиков, что гарантирует свежесть продуктов.

★★★★★
Асель Каналиева, г. Уральск
Здравствуйте! Меня зовут Асель. Я живу в городе Уральск, Западно-Казахстанская область. Несколько месяцев назад мы с моим мужем решили открыть свое дело в сфере общественного питания. Мы долго думали, какой формат заведения выбрать, и в итоге нашли подходящий вариант на сайте. Мы отправили заявку, и менеджеры ответили на нее. Затем мы детально обсудили условия договора и подписали соглашение о сотрудничестве с итальянской пекарней “ЛяФамилия”. Открытие заняло более двух месяцев. Сотрудники “ЛяФамилии” помогали нам на всех этапах, начиная с выбора помещения, дизайна и заканчивая решением инженерных вопросов и расстановкой оборудования. Франшиза и проект в целом соответствуют всем требованиям и стандартам общественного питания. Обучение проходит в “Гетурсе”, это онлайн-платформа и видеоматериалы для дальнейшего обучения персонала пекарен. Несмотря на то что мы из разных стран, руководитель компании Виктория и другие сотрудники помогают нам во всех вопросах. Наши сотрудники прошли обучение и теперь готовят продукцию по традиционным итальянским рецептам на выбор покупателя. Желаю всем начинающим предпринимателям успехов и процветания в бизнесе, а нашим наставникам из “ЛяФамилии” - успехов и больше клиентов!

★★★★★
Юлия Федотова, г. Нижневартовск
Здравствуйте! Меня зовут Юлия, и я хочу поделиться своим опытом открытия пекарни по франшизе “ЛяФамилия”. Зацепила она меня своей уникальностью – у наших пицц пышные бортики, приготовленные в настоящей глиняной печи, а начинки так много, что она буквально вытекает наружу!
Обучение проходило онлайн, на платформе “Геткурс”, где были доступны все материалы и документы. Управляющая компания поддерживала нас на протяжении всего процесса открытия и продолжает делать это до сих пор! Обучение проводили лучшие технологи итальянской кухни, и выпечка получилась безумно вкусной!
За время нашей работы мы уже успели открыть вторую пекарню и планируем в будущем открыть еще одну, уже в другом городе! Я считаю, что лучший способ открыть пекарню – это сделать это по франшизе! Работа идет быстрее и эффективнее, когда рядом с тобой трудятся настоящие профессионалы своего дела!