ОТЗЫВЫ
★★★★★
Рауан Касымова, г. Алматы
Я Рауан из Алматы. Мы с сестрой решили открыть пекарню, потому что нам понравилась концепция семейного бизнеса, которую предлагает итальянская пекарня “ЛяФамилия”. Мы устали от работы по найму и решили, что пора открывать свой бизнес.
Я проработала 10 лет в строительной компании №1 в Казахстане, а сестра была бухгалтером на птицефабрике. Мы рассмотрели различные варианты для бизнеса и остановились на семейной пекарне “ЛяФамилия”.
Обучение рецептам проходило в формате чата в WhatsApp. Нам предоставили все необходимые материалы, включая технологические карты, инструкции по работе с оборудованием и рекомендации по маркетингу.
После обучения мы начали подбирать помещение для пекарни и проводить ремонт. Параллельно занимались наймом персонала и обучением сотрудников. Через две недели после окончания ремонта мы провели техническое открытие пекарни.
★★★★★
Ирина Глумова, г. Пермь
Меня зовут Ирина, и мы с мужем открыли итальянскую пекарню “Ля Фамилия”. Мой муж очень любит общепит и давно мечтал открыть что-то интересное. Когда он увидел франшизу “Ля Фамилия”, мы оба загорелись этой идеей.
Поддержка от создательницы франшизы, Виктории Богдановой, и управляющей компании была круглосуточной. Если у нас возникали вопросы, мы всегда могли позвонить или написать им и получить полный ответ на свои вопросы.
Продукция нашей пекарни отличается вкусной рецептурой и необычностью. Клиенты, попробовав один кусочек, возвращаются за ним снова и снова. Нам очень приятно слышать, что такой вкуснятины они еще не пробовали.
Все продукты мы покупаем у местных поставщиков и всегда уверены в их свежести. На своем опыте могу сказать, что открытие собственной пекарни - это не только возможность реализовать свои кулинарные таланты, но и возможность дарить радость людям.
★★★★★
Елена Козлова, г. Армянск
Здравствуйте, меня зовут Елена, я пианистка. 30 лет я работала в музыкальной школе и обучала детей игре на фортепиано. В какой-то момент я решила попробовать себя в новой сфере и мне понравился формат экспресс-пиццерии. О нем я узнала из интернета.
Менеджер “ЛяФамилии” очень профессионально и доступно объяснил мне все возможности современной экспресс-пиццерии, и она мне очень понравилась. Мы быстро прошли первый этап – оформление документов и договоров. Были некоторые сложности, связанные с доверием к дистанционному формату работы, но благодаря профессиональным действиям менеджера, мы успешно преодолели их.
Хочу поблагодарить Викторию Богданову за помощь в разработке рецептов. Она поддерживала и помогала мне на каждом этапе, и благодаря ей, я смогла научиться готовить по новым рецептам. Это было похоже на то, как мать учит своего ребенка плавать – она поддерживает и помогает, но в то же время позволяет ему плыть самостоятельно. Виктория тщательно прорабатывала каждый рецепт, и я смогла успешно применить их на практике.
Все ингредиенты для пиццы мы закупаем у местных поставщиков, что гарантирует свежесть продуктов.
★★★★★
Асель Каналиева, г. Уральск
Здравствуйте! Меня зовут Асель. Я живу в городе Уральск, Западно-Казахстанская область. Несколько месяцев назад мы с моим мужем решили открыть свое дело в сфере общественного питания. Мы долго думали, какой формат заведения выбрать, и в итоге нашли подходящий вариант на сайте. Мы отправили заявку, и менеджеры ответили на нее. Затем мы детально обсудили условия договора и подписали соглашение о сотрудничестве с итальянской пекарней “ЛяФамилия”. Открытие заняло более двух месяцев. Сотрудники “ЛяФамилии” помогали нам на всех этапах, начиная с выбора помещения, дизайна и заканчивая решением инженерных вопросов и расстановкой оборудования. Франшиза и проект в целом соответствуют всем требованиям и стандартам общественного питания. Обучение проходит в “Гетурсе”, это онлайн-платформа и видеоматериалы для дальнейшего обучения персонала пекарен. Несмотря на то что мы из разных стран, руководитель компании Виктория и другие сотрудники помогают нам во всех вопросах. Наши сотрудники прошли обучение и теперь готовят продукцию по традиционным итальянским рецептам на выбор покупателя. Желаю всем начинающим предпринимателям успехов и процветания в бизнесе, а нашим наставникам из “ЛяФамилии” - успехов и больше клиентов!
★★★★★
Юлия Федотова, г. Нижневартовск
Здравствуйте! Меня зовут Юлия, и я хочу поделиться своим опытом открытия пекарни по франшизе “ЛяФамилия”. Зацепила она меня своей уникальностью – у наших пицц пышные бортики, приготовленные в настоящей глиняной печи, а начинки так много, что она буквально вытекает наружу!
Обучение проходило онлайн, на платформе “Геткурс”, где были доступны все материалы и документы. Управляющая компания поддерживала нас на протяжении всего процесса открытия и продолжает делать это до сих пор! Обучение проводили лучшие технологи итальянской кухни, и выпечка получилась безумно вкусной!
За время нашей работы мы уже успели открыть вторую пекарню и планируем в будущем открыть еще одну, уже в другом городе! Я считаю, что лучший способ открыть пекарню – это сделать это по франшизе! Работа идет быстрее и эффективнее, когда рядом с тобой трудятся настоящие профессионалы своего дела!