Франшиза ресторана быстрого питания Lanzhou

Если вы владелец франшизы – зарегистрируйтесь и получите доступ к описанию франшизы

О компании:
Lanzhou - это новый формат ресторана быстрого питания, который предлагает высококачественные блюда по доступным ценам. Мы используем только свежие и натуральные ингредиенты, чтобы обеспечить нашим клиентам наилучший вкус и качество.

Мы предлагаем уникальную концепцию, которая сочетает в себе традиционные китайские блюда и современные технологии приготовления. Наша команда опытных поваров и менеджеров готова помочь вам в открытии вашего собственного ресторана Lanzhou и обеспечить его успешное развитие.

Преимущества:
Узнаваемый бренд: Lanzhou является известным и уважаемым брендом в мире быстрого питания. Работая под нашим брендом, вы получаете доступ к нашим ресурсам и возможностям для продвижения вашего ресторана.

Обучение и поддержка: Мы предлагаем обучение для наших франчайзи и их сотрудников, чтобы помочь им успешно запустить и управлять своим рестораном. Наши специалисты всегда готовы ответить на любые вопросы и помочь в решении возникающих проблем.

Гибкая система оплаты: Мы предлагаем различные варианты оплаты франшизы, чтобы сделать ее доступной для разных категорий предпринимателей.

Помощь в открытии: Мы предоставляем помощь в выборе и оформлении помещения, подбору оборудования и персонала, а также разработке маркетинговой стратегии.

Обучение и поддержка:
Обучение персонала: Lanzhou проводит обучение для персонала франчайзи начиная от управляющего и заканчивая работниками на кухне. Обучение включает как теоретические занятия так и практические тренировки.

Маркетинговая поддержка: компания предоставляет франчайзи рекламные материалы, помощь в продвижении на местном рынке.

Помощь в открытии: компания помогает с выбором и оформлением помещения, подбором оборудования и наймом персонала.

Регулярная поддержка: после открытия ресторана компания продолжает поддерживать франчайзи проводя регулярные встречи, семинары для управляющего и персонала.

Требования к франчайзи:
Опыт в ресторанном бизнесе: желательно наличие опыта работы в ресторанной сфере или готовность пройти обучение и стажировку.

Финансовая состоятельность: для открытия ресторана необходимо иметь стартовый капитал.

Готовность следовать стандартам и процедурам Lanzhou: франчайзи обязан следовать стандартам и правилам, установленным компанией.

Наличие необходимых разрешений и лицензий для открытия предприятия общественного питания.

Готовность инвестировать в развитие ресторана и поддерживать высокий уровень сервиса.

Требования к помещению:
Расположение: помещение должно находиться в месте с большим пешеходным трафиком, рядом с транспортными развязками и остановками общественного транспорта.

Площадь: рекомендуемая площадь - от 100 до 200 квадратных метров, в зависимости от формата ресторана.

Планировка: помещение должно быть разделено на зоны - кухню, зал для посетителей, санузел, административные и складские помещения.

Отделка: помещение должно соответствовать стандартам компании и санитарным нормам.

Инженерные коммуникации: должны быть подведены все необходимые коммуникации - водоснабжение, канализация, отопление, электричество.

Парковка: наличие парковочных мест для автомобилей клиентов.

Получить презентацию Оставить отзыв

ОТЗЫВЫ

★★
Антон

Я приобрёл франшизу Lanzhou, когда приготовление блюд на глазах у клиентов было ещё новинкой. Тогда мы могли привлечь внимание и выделиться среди множества других ресторанчиков-бистро. Однако сейчас, когда show kitchen есть почти везде, нам пришлось внести изменения в меню и добавить оригинальные блюда.

Интересно, что куратор разрешил мне это сделать, но предупредил, что все расходы лягут на мои плечи. И хотя это было затратно, я начал получать прибыль. Однако она ушла на ремонт нашего заведения, ведь ресторан есть ресторан, и в нём должен быть порядок и чистота. Остальные деньги ушли на штрафы, так как санэпидемстанция сомневалась в нашей чистоте.

Помощь от франчайзера оказалась минимальной, и любое нововведение полностью ложится на плечи франчайзи. Таким образом, в случае неудачи убытки несёт только он.

★
Михаил

Я имею опыт работы в сфере бистро и ищу подходящую франшизу. Я знаю, что идеального варианта не существует, и готов к компромиссам. Однако франшиза китайского бистро Lanzhou меня удивила.

Во-первых, стоимость открытия и паушальный взнос составляют 6 миллионов рублей, что довольно дорого для бистро. Бистро должны быть доступными, именно поэтому они получили широкое распространение.

Во-вторых, франчайзинговый отдел Lanzhou не смог предоставить чёткие ответы на вопросы о стоимости кухонного оборудования и объяснить разницу в стоимости открытия между 2,5 и 6 миллионами рублей.

В-третьих, роялти составляет 7%, но я не понимаю, что я получу взамен и что будет прописано в договоре.

В целом, я считаю, что стоимость франшизы и условия сотрудничества не соответствуют ожиданиям и потребностям начинающего предпринимателя в сфере бистро.