О компании:

Компания “Казанские пекарни”, основанная в 2017 году, предлагает услуги по открытию пекарен и других объектов общественного питания. Компания специализируется на предоставлении полного спектра услуг, включая подбор и обучение персонала, разработку меню, организацию производства и многое другое.

Одним из основателей компании является Юлия Кошицкая – опытный специалист в области маркетинга и продаж. Ее опыт включает открытие более 500 объектов общественного питания по всему миру. В своей работе она использует собственную методику подбора и оценки помещений, которая позволяет выбрать наиболее подходящие варианты для открытия пекарен.

Регина Магсумова – главный технолог компании и второй основатель. Она имеет богатый опыт разработки новых рецептов и внедрения систем контроля качества продукции. Регина разработала более 1000 рецептов, многие из которых были успешно внедрены в производство. Она также активно занимается внедрением систем ХАССП (Hazard Analysis and Critical Control Points) – международных стандартов, направленных на обеспечение безопасности продукции и процессов производства.

Компания “Казанские пекарни” имеет опыт работы с различными типами объектов общественного питания, от небольших пекарен до крупных производственных цехов. Они предлагают полный спектр услуг, начиная от подбора и обучения персонала и заканчивая разработкой меню и организацией производства.

Преимущества франшизы:
Лояльный договор сотрудничества, который включает в себя ряд интересных условий для партнеров.

Широкий ассортимент продукции, который постоянно обновляется и расширяется благодаря ежемесячной разработке новинок.

Сопровождение на всех этапах сотрудничества, включая помощь в выборе оптимального места для пекарни, обучение персонала и поддержку после открытия.

Два готовых дизайн-проекта на выбор, что позволяет партнерам выбрать наиболее подходящий вариант для своего бизнеса.

Индивидуальный подход к каждому партнеру, что позволяет учитывать особенности каждой пекарни и предлагать оптимальные решения для ее развития.

Наша команда работает на качество, стремясь обеспечить партнерам успешное развитие их бизнеса, а не гонится за количеством продаж.

Пакет франшизы:
Рекомендации по выбору помещения для пекарни: анализ трафика и выбор оптимального местоположения.

Изготовление технического проекта пекарни с учетом всех требований и стандартов.

Детальные рекомендации по проведению ремонтных работ в помещении.

Помощь в подборе оборудования и поставщиков.

Разработка штатного расписания, рекомендации по зарплате и должностные инструкции для каждого сотрудника пекарни.

Проведение финальных собеседований и подбор персонала.

Рекомендации по использованию системы автоматизации пекарни.

Составление спецификации инвентаря и сырья для производства.

Мониторинг деятельности конкурентов и разработка рекомендаций по ценообразованию.

Передача всех необходимых производственных документов и рецептур.

Выезд команды запуска на объект для обучения и настройки всех бизнес-процессов.

Обучение пекарей и продавцов технологиям производства и продаж.

Разработкой маркетинговой стратегии для привлечения клиентов.

Запуск пекарни в работу и обучение управляющего.
Постоянное сопровождение партнера после открытия пекарни по всем возникающим вопросам.

Обучение и поддержка:
Франшиза “Казанские пекарни” - это уникальная возможность для предпринимателей открыть собственный бизнес в сфере общественного питания с минимальными рисками и затратами. Компания предлагает полный комплекс услуг для своих партнеров, начиная от обучения сотрудников и заканчивая поддержкой и сопровождением после открытия пекарни.

Обучение пекарей проводится на протяжении 5 рабочих дней и включает в себя изучение всех аспектов изготовления продукции по технологическим картам, а также соблюдение санитарных норм. Это позволяет сотрудникам сразу же после обучения начать работать на полную мощность, обеспечивая высокое качество продукции.

Продавцы проходят обучение в течение 3 дней, в ходе которых они осваивают техники продаж и правильную выкладку товара, учатся взаимодействовать с производством и грамотно работать с кассовым аппаратом. Они также обучаются составлению производственного плана, что помогает контролировать все процессы в пекарне и обеспечивать высокий уровень сервиса для клиентов.

Управляющий пекарней получает полное обучение бизнес-процессам и необходимым навыкам для успешного функционирования предприятия. Он учится управлять производством, контролировать качество продукции, взаимодействовать с клиентами и продавцами, а также решать возникающие проблемы и задачи.

После открытия пекарни компания “Казанские пекарни” продолжает оказывать поддержку своим партнерам. Партнер может обратиться за помощью в решении любых вопросов, связанных с управлением пекарни.

Обязанности сторон:
Паушальный взнос (стоимость франшизы).
Инвестиции в ремонт и оборудование помещения.
Закупка сырья и инвентаря.
Фонд заработной платы персонала.
Рекламные расходы.
Также необходимо иметь желание зарабатывать на деле, которое нравится, и стремление развиваться вместе с командой “Казанских пекарен”.

Этапы запуска:
Выбор и покупка франшизы “Казанские пекарни”.

Обучение у специалистов компании “Казанские пекарни”, получение необходимых знаний и навыков для успешного ведения бизнеса.

Приобретение необходимого оборудования для пекарни.

Презентация филиала “Казанские пекарни” в департаменте образования и культуры города.

Проведение рекламной кампании для привлечения клиентов и увеличения продаж.
Расширение штата сотрудников пекарни для обеспечения качественного обслуживания клиентов.

Получение стабильного дохода от работы пекарни и развитие бизнеса в дальнейшем.

Получить презентацию Оставить отзыв