Франшиза "Булки Хауз"

Если вы владелец франшизы – зарегистрируйтесь и получите доступ к описанию франшизы

О компании:

Франшиза «Булки Хауз» — это сеть пекарен, запущенная в 2016 году и ставшая одной из самых быстрорастущих в России. За несколько лет было открыто 10 собственных предприятий и более 15 франчайзинговых точек. Компания продолжает активно развиваться и сотрудничать с предпринимателями, желающими начать бизнес в прибыльной индустрии.

Преимущества:

Уникальность концепции: «Булки Хауз» предлагает концепцию современной пекарни «у дома» с акцентом на ремесленное производство и использование натуральных ингредиентов.
Свежая выпечка на любой вкус: гости пекарни могут насладиться разнообразным ассортиментом выпечки, приготовленной с использованием ремесленного подхода.
Качество продукции: высокое качество продукции и обслуживания обеспечивают лояльность посетителей и превращают их в постоянных клиентов.
Выгодный бизнес: наценка на хлеб и хлебобулочные изделия может достигать 400%, а затраты на хлебопечение стабильны из-за редких изменений цен на зерно.
Отсутствие конкурентов на рынке: уникальность концепции «Булки Хауз» позволяет выделиться среди множества других пекарен и привлечь внимание потенциальных клиентов.
Быстрый возврат инвестиций: окупаемость франшизы составляет от 6 месяцев, что делает её привлекательной для инвесторов.
Поддержка и обучение: франчайзи получает всестороннюю поддержку от команды «Булки Хауз», включая консультации по управлению бизнесом, обучению персонала и маркетингу.
Возможность расширения ассортимента: франшиза предлагает различные варианты расширения ассортимента, включая добавление немецкой выпечки и традиционных десертов.
Работа с разными сегментами рынка: «Булки Хауз» охватывает три сегмента рынка — от эконом до премиум, что позволяет увеличить средний чек и привлечь больше клиентов.
Развитие бренда: история и репутация «Булки Хауз» способствуют укреплению доверия клиентов и повышению узнаваемости бренда.

Обучение и поддержка:
Франчайзер оказывает поддержку всем франчайзи, начиная с выбора наилучшего местоположения для новой пекарни, предоставляя дизайн-проект помещения, и заканчивая специальным курсом обучения, направленным на быстрый и эффективный старт с привлечением множества клиентов и формированием постоянной аудитории.

Также франчайзи, как и головная компания, может работать не только с рынком частных клиентов, но и с бизнес-сектором.

Требования к покупателям:
Для открытия франшизы «Булки Хауз» потребуется инвестировать около 1 900 000 рублей в старт бизнеса.

Требования к помещению:

Площадь помещения: от 45 квадратных метров.
Расположение: в месте с высоким трафиком, например, отдельно стоящее здание, первый этаж жилого дома или торговый центр.
Возможность установки вытяжки и увеличения мощности электропитания.

«Булки Хауз» предлагает помощь с выбором места и помещения, а также дизайн-проект интерьера и список необходимого оборудования.

Получить презентацию Оставить отзыв

ОТЗЫВЫ

★★
Ивкин Александр

С приобретением франшизы «Булки Хауз» всё оказалось не так радужно, как было описано в условиях. Согласно информации, первоначальные затраты должны были составить около двух миллионов рублей, однако на самом деле они оказались почти на 800 тысяч больше. Это притом, что мы старались экономить. Далее рассмотрим основные пункты описания франшизы:

Окупаемость в 10 месяцев оказалась далёкой от реальности. Уже прошёл 14 месяц, а окупаемость ещё не наступила.
Прибыль от 250 тысяч рублей не соответствует действительности из-за высокой конкуренции и постоянного роста цен на продукты, что вынуждает повышать цены.
Помощь в подборе помещения ограничивается ссылкой на карту с местами с меньшим количеством конкурентов. Остальное приходится выбирать самостоятельно, несмотря на высокие цены аренды в центре Тулы.
Содействие в оборудовании отсутствует. Нам предоставили список техники и прочего, но мы профессионалы и знаем всё это не хуже, поэтому хотелось бы получить рекомендации по недорогим и качественным устройствам, которые не будут стоить слишком дорого в эксплуатации.

Кроме того, остальные аспекты франшизы «Булки Хауз» также оставляют желать лучшего. Оформление мы делали самостоятельно, как и всё остальное. Дизайн, конечно, заказали и доработали сами. С рекламой дела обстоят не лучшим образом, но стало лучше, когда мы занялись ею самостоятельно. Их онлайн-система для бизнеса также не пригодилась, она предназначена для крупного бизнеса и стоит недёшево.

В итоге, за более чем год мы не смогли достичь прибыли, которую обещала франшиза «Булки Хауз». В месяц получается не более 200 тысяч рублей. Поэтому у нас нет возможности нанять помощников и закупить некоторое оборудование. В общем, мы ввязались в непростое дело, которое почти похоже на каторгу, а результат почти нулевой, едва хватает на жизнь. Об окупаемости уже молчу.

★★★
Исханов Рустам

Я действующий франчайзи Булки Хайз и владею пекарней на площади имени Ленина в Октябрьском районе. Хочу поделиться своими мыслями о франшизе. Хотя я начал свой бизнес, используя этот бренд, я не могу сказать, что полностью удовлетворён условиями сотрудничества.

Есть ряд нюансов, о которых управляющая компания не упоминает изначально. Например, цифры по окупаемости могут быть сильно завышены, и поддержка со стороны франчайзера не всегда оказывается на высоком уровне.

Однако я верю, что если донести эти моменты до руководства, возможно, ситуация улучшится. Если говорить откровенно, существуют другие франшизы пекарен, которые предлагают более интересные условия для партнёров.

★★★
Александр

Я, как действующий франчайзи Булки Хауз, хотел бы поделиться своим опытом работы с этой франшизой. Однако должен отметить, что я не совсем доволен предоставленными условиями и поддержкой со стороны франчайзера.

Одна из проблем, с которой я столкнулся, — это стремление компании усидеть на нескольких стульях одновременно. Мы занимаемся продажей выпечки клиентам, реализацией продуктов для оптовых покупателей и даже сдаём помещения в субаренду. Хотя последний аспект может показаться выгодным, на практике он приносит мало пользы и не способствует развитию бизнеса.

Кроме того, большие печи, которые предлагает франшиза, не всегда оправдывают себя. У нас часто оставалось несколько противней пустыми, потому что выпечка должна быть свежей. Если клиентский поток недостаточен, нет смысла производить большое количество продукции.

В целом, франшиза Булки Хауз не очень удобна для новичков и не всегда прибыльна. Как сказал один известный франчайзер, продавая хлеб, невозможно стать богатым.

★★
Галина

Я решила открыть своё дело, выбрав франшизу. Всё началось летом 2018 года, когда я узнала о возможности приобрести франшизу за 1 300 000 рублей. Однако позже выяснилось, что стоимость франшизы увеличилась до 2 200 000 рублей.

Процесс открытия бизнеса был сложным. Изначально мне предложили помещение, которое впоследствии оказалось неподходящим. Затем мне одобрили другую локацию, но трафик там оказался недостаточным, и мы не смогли успешно работать.

Мне рекомендовали приобрести дорогостоящее оборудование и систему учёта, хотя для моего формата они были излишними. Ремонт помещения также проходил с трудностями, и канализация была установлена некачественно.

В результате я столкнулась с серьёзными финансовыми потерями и долгами. Этот опыт заставил меня задуматься о том, насколько важно тщательно изучать информацию и выбирать надёжного партнёра для сотрудничества.