О компании:

Zotman Pizza - это молодая и современная сеть пиццерий, которая предлагает своим клиентам возможность создать свою собственную пиццу из более чем 30 различных начинок. Мы ценим дружелюбие, честность и индивидуальность, и объединяем вокруг себя людей, которые разделяют эти ценности.

В наших пиццериях вы можете выбрать пиццу с фиксированными невысокими ценами, а также с авторскими комбинациями ингредиентов, разработанными Димой Зотовым - одним из лучших поваром мира по версии S. Pellegrino Cooking Cup. Мы используем новейшие технологии, чтобы приготовить пиццу за максимально короткое время. Тесто для пиццы готовится заранее на нашем производстве, а в пиццериях используются специальные печи, которые позволяют приготовить пиццу всего за 2 минуты, сохраняя при этом ее качество.

Что входит в паушальный взнос:
Компания Zotman Pizza предлагает своим партнерам право работать под товарным знаком Zotman Pizza, а также предоставляет доступ к единому программному обеспечению, технологическому эскизу, полному сопровождению по открытию пиццерии. В рамках сотрудничества проводится обучение стартовой команды, а также предоставляется команда запуска, которая помогает в открытии пиццерии.

Техническая подготовка:
Локация. Выбор локации является одним из ключевых факторов успеха пиццерии. Необходимо выбирать место с высокой проходимостью и удобным доступом для потенциальных клиентов. Желательно, чтобы это был район с большим количеством жилых домов или офисные здания.

Планировка и дизайн. Важно учесть все необходимые зоны и помещения, такие как кухня, зал для гостей, санузел, подсобное помещение и административный кабинет. Рекомендуется использовать светлые и яркие тона в интерьере, которые создадут приятную атмосферу и будут стимулировать аппетит посетителей.

Мебель и детали интерьера. Мебель должна быть удобной и практичной. Следует использовать столы и стулья из качественных материалов, которые легко чистятся и моются. Также необходимо предусмотреть наличие диванов или мягких уголков для больших компаний.

Кухонное оборудование. Для открытия пиццерии потребуется широкий спектр кухонного оборудования, включая печи для пиццы, холодильники, морозильные камеры, кухонные плиты, вытяжные системы и другое. На основе эскизного проекта размещения оборудования можно составить полный список необходимого оборудования и начать его поиск.

Поставщики услуг и подрядчики. Для обеспечения успешной работы пиццерии потребуются услуги различных поставщиков и подрядчиков.

Снабжение:
Основные ингредиенты для пиццы. Обеспечение франчайзи крастом, томатной и сливочной основами, а также сыром моцарелла для приготовления пиццы.

Поставщики. Передача списка рекомендуемых поставщиков, у которых можно приобрести основные ингредиенты и другие необходимые товары для пиццерии.

Остальные необходимые ингредиенты. Обеспечение поставок остальных необходимых ингредиентов для приготовления блюд в пиццерии, если они отсутствуют на локальном рынке.

Брендированная упаковка. Поставка брендированной упаковки для пиццы и других блюд, которая помогает сохранить свежесть продуктов и улучшает внешний вид продукции.

Обучение и поддержка:
Комплект документов. Обеспечение полного комплекта документов, содержащих стандарты ведения бизнеса, которые помогут франчайзи успешно управлять своей пиццерией.

Обучение и аттестация. Проведение обучения и аттестации ключевых сотрудников, таких как менеджеры и повара, по операционным стандартам компании Zotman Pizza для обеспечения высокого качества продукции и обслуживания клиентов.

Образовательные видео материалы. Обеспечение доступа линейного персонала, например, официантов и уборщиков, к образовательным видеоматериалам на специальной онлайн-платформе, которые помогут им лучше выполнять свои обязанности и узнать больше о продуктах и услугах пиццерии.




Преимущества франшизы сети пекарен "ЛюдиЛюбят Хлеб":
Эксклюзивный дизайн и оформление: Франшиза “ЛюдиЛюбят Хлеб” предоставляет своим партнерам эксклюзивный дизайн для пекарни, который сразу привлекает внимание и выделяет их среди конкурентов.

Выгодные условия: Компания предлагает выгодные условия сотрудничества для своих партнеров, минимизируя затраты на запуск и развитие бизнеса, а также предоставляя обучение и поддержку на всех этапах.

Обучение и поддержка: “ЛюдиЛюбят Хлеб” обеспечивает обучение и поддержку своих партнеров и их сотрудников на протяжении всего сотрудничества, помогая им выбрать оптимальный ассортимент продукции, обучить персонал и т.д.

Обновление ассортимента: Франшиза постоянно обновляет и расширяет ассортимент продукции с учетом последних гастрономических трендов и потребительских предпочтений.

Работа под известным брендом: Партнеры “ЛюдиЛюбят Хлеб” работают под известным и узнаваемым брендом, что облегчает привлечение клиентов и повышает уровень доверия к их продукции.

Требования:
Опыт в ресторанном бизнесе. Франчайзи должен иметь опыт работы в ресторанном бизнесе, чтобы понимать все процессы, связанные с управлением пиццерией.

Операционный опыт. Франчайзи также должен иметь операционный опыт, чтобы успешно управлять всеми аспектами бизнеса, включая закупки, найм персонала и управление финансами.

Вовлеченность в франшизу. Франчайзи должен быть вовлечен во франшизу и активно участвовать в ее развитии, следуя стандартам и рекомендациям компании Zotman Pizza.

Требования к помещению:
Площадь: помещение должно быть не менее 150 квадратных метров.

Мощности: требуется подключение к электросети мощностью не менее 50 киловатт.

Расположение: помещение должно находиться на первом этаже здания и иметь отдельный вход.

Окна: желательно, чтобы помещение имело панорамные окна для естественного освещения.

Вентиляция: в помещении должна быть установлена система вентиляции.

Отдельный вход: для удобства клиентов и персонала необходимо обеспечить отдельный вход в пиццерию.

Требования к помещению для dark kitchen:
Площадь: помещение должно быть не менее 70 квадратных метров
Мощности: подключение к электросети не менее 50 киловатт
Вентиляция: наличие системы вентиляции
Отдельный вход: помещение должно иметь отдельный вход для удобства доставки продуктов и готовых пицц.