Франшиза пекарни «у дома» «ПекАринка»

Если вы владелец франшизы – зарегистрируйтесь и получите доступ к описанию франшизы

О компании:

Наша франшиза - это сеть пекарен, которая работает в разных регионах и понимает потребности розничных покупателей. Мы подходим к запуску новых точек с учетом культуры потребления хлеба, вкусовых предпочтений и национальных блюд.
Мы предлагаем различные форматы пекарен: от “пекарни у дома” до дополнительных точек продаж в разных районах.

Мы автоматизируем все процессы внутри точки, используя искусственный интеллект для контроля обслуживания покупателей и анализа трафика. Система подсчитывает процент правильно обслуженных клиентов и выдает премии. ИИ также отслеживает пол, возраст и время посещения посетителей, прогнозируя спрос и поддерживая наиболее приоритетный ассортимент на витрине.

Преимущества:
Имеем опыт открытия в различных регионах и учитывает их специфику. Мы предлагаем систему видеонаблюдения, которая использует искусственный интеллект для контроля качества обслуживания клиентов и увеличения оборота на 15%.

Мобильное приложение позволяет контролировать выполнение задач и мотивировать персонал через ежедневные отчеты о выполнении стандартов обслуживания.

Мы также предлагаем различные форматы бизнеса, сопровождение на всех этапах запуска, проведение собеседований управляющей компанией, обучение сотрудников на действующих точках, добавление новых позиций в ассортимент и дизайн-проект точки.

Кроме того, мы сотрудничаем с другими бизнесами и предлагаем возможность заключения договоров на поставку продукции.

Форматы франшизы:
Франшиза “Пекарня у дома” - этот формат предполагает открытие небольшой пекарни, расположенной в жилом районе, где покупатели могут приобрести свежий хлеб и выпечку.

Франшиза “Мобильная пекарня” - этот вариант подходит для тех, кто хочет открыть пекарню, которая может перемещаться по городу и предлагать свою продукцию в разных местах.

Франшиза “Онлайн-пекарня” - данный формат подходит для тех, кто хочет продавать свою продукцию через интернет.

Франшиза “Корпоративная пекарня” - это формат для тех, кто хочет создать пекарню для сотрудников своей компании.

Каждый формат имеет свои особенности и требования к площади, оборудованию и персоналу.

Обучение и поддержка:
Подбор подходящего помещения для пекарни;
Разработка дизайн-проекта пекарни и плана перепланировки;
Сопровождение процесса ремонта;
Предоставление контактов проверенных поставщиков мебели и оборудования;
Помощь в подборе персонала и проведение собеседований;
Обучение сотрудников всем тонкостям работы;
Обеспечение технологическими картами по всему ассортименту продукции;
Внедрение системы видеонаблюдения для контроля соблюдения технологий продаж;
Установка готовой ERP-системы;
Создание стандартизированных должностных инструкций;
Разработка системы мотивации сотрудников.

Требования:
Найти подходящее помещение для пекарни. Поможем подобрать подходящее помещение и разработает план перепланировки, если это необходимо.

Иметь желание развивать свой бизнес и обучаться у опытных профессионалов.

Быть готовым соблюдать все стандарты и технологии, установленные форматом “Пельмени и вареники”.

Подобрать квалифицированный персонал и обучить его всем тонкостям работы в пекарне.

Внедрить систему видеонаблюдения для контроля над соблюдением технологий продаж и качеством обслуживания клиентов.

Установить готовую ERP-систему для управления пекарней.

Разработать систему мотивации для своего персонала.

Следовать всем стандартам и инструкциям, установленным форматом “Пельмени и вареники”.

Этапы реализации:
Подбор подходящего помещения: процесс может занять от 1 до 3 недель.
Ремонт помещения: занимает около 2-3 недель.
Наем персонала: происходит во время ремонтных работ.
Обучение сотрудников: занимает до 2 недель и включает в себя изучение всех тонкостей работы, ассортимента продукции и т. д.
Запуск производства: после завершения всех подготовительных этапов.

ОТЗЫВЫ