Франшиза Хлеб Насущный

Если вы владелец франшизы – зарегистрируйтесь и получите доступ к описанию франшизы

О компании:

Франшиза «Хлеб Насущный» — это возможность открыть собственную пекарню и предложить клиентам свежую и вкусную выпечку.

Преимущества:
Готовая концепция бизнеса: вам предоставляется полностью разработанная бизнес-модель, включая дизайн интерьера и контакты поставщиков.

Традиционные фирменные рецепты выпечки: вы сможете предложить клиентам классические и оригинальные блюда, пользующиеся популярностью.

Помощь в оформлении интерьера: опытные дизайнеры помогут создать стильный и уютный интерьер вашего заведения.

Контакты поставщиков органических продуктов и современного торгового оборудования: вы сможете обеспечить высокое качество продукции и комфорт для посетителей.

«Хлеб Насущный» — это возможность открыть своё кафе или ресторан, используя опыт и знания профессионалов в сфере общественного питания.

Обучение и поддержка:
Обучение и поддержка франшизы «Хлеб Насущный» включают в себя несколько уровней программы лояльности, скидки на хлеб и новинки недели, а также вечерние скидки на ассортимент. Франчайзер предоставляет помощь в подборе помещения, дизайн-проект, бизнес-модель и консультирование после открытия пекарни.

Открыть заведение по франшизе «Хлеб Насущный» можно в двух форматах: экспресс и гранд-кафе. Экспресс-формат содержит минимальное количество посадочных мест и технологическую зону, предлагая упакованные блюда для студентов, гостей аэропортов и бизнес-центров. Гранд-кафе предлагает больший ассортимент блюд и выпечки, полноценную технологическую зону и 40 посадочных мест.

Вместе с франшизой франчайзи получает поддержку в различных аспектах: от консультаций по открытию и управлению пекарней до обучения персонала и маркетинговых стратегий.

Требования к покупателям:
Наличие собственных или заёмных средств в размере не менее 1 200 000 рублей для инвестирования в открытие пекарни.

Готовность активно развивать бизнес и реагировать на рекомендации управляющей компании.

Позитивное и уважительное отношение к клиентам со стороны персонала.

Требования к помещению:
Площадь помещения не менее 30 квадратных метров.

Мощность подключённой электросети не менее 25 кВт.

Расположение в отдельно стоящем здании, площади в торговом центре или на рынке.

Продавец франшизы готов адаптировать оборудование под имеющееся у партнёра помещение, так как сам производит тандыры для выпечки.

Получить презентацию Оставить отзыв

ОТЗЫВЫ

★
Франчайзи

Привет всем! Хочу поделиться своим опытом работы с франшизой «Хлеб Насущный». Я стала франчайзи в городе Санкт-Петербурге и открыла кафе-пекарню на проспекте Большевиков. Поначалу всё шло хорошо, и я строила большие планы на развитие бизнеса. Однако столкнулась с рядом проблем и разочарований.

Управляющая компания мягко утаила дополнительные затраты, что привело к превышению бюджета на 35%. Это заставило меня вложить ещё больше денег, чем планировалось изначально. Открытие пекарни произошло в кратчайшие сроки, но затем начались сложности. Продажи шли медленно, и я не могла понять, в чём причина. Оказалось, что продукция слишком дорогая по сравнению с размером изделий, и гости считали их пересушенными.

Изначально я думала, что буду продавать натуральный хлеб, но на самом деле в нём было больше химии, чем натуральных ингредиентов. Покупатели чувствовали это и теряли доверие к нашему бренду. Компания «Хлеб Насущный» не позволяла изменять размеры выпечки или готовить иначе, что делало ситуацию ещё хуже.

В итоге я закрыла пекарню, потеряв квартиру и оставив её в несъедобных булках и дорогом кофе. Этот опыт стал для меня уроком и предостережением для тех, кто рассматривает возможность покупки франшизы «Хлеб Насущный».

★★
Александр

Я узнал о пекарне «Хлеб насущный», когда увидел её в разных местах и попробовал там еду. Мне понравилось, и я решил стать франчайзи. Я оформил интерьер, витрины и мебель в стиле пекарни, и был рад начать работать на этом рынке.

Однако со временем я понял, что франшиза меня разочаровывает. Красивые интерьеры не гарантируют успех, и я не получаю большой прибыли. Франшизодатель не всегда помогает, и сотрудники не всегда знают, как увеличить доход. Возможно, люди устали от однообразных дизайнов и хотят чего-то нового.

Для меня это грустно, потому что клиенты не приходят в мою пекарню. Лучше бы я открыл своё заведение и заказал индивидуальный дизайн, чтобы отличаться от других. С «Хлебом насущным» я ограничен рамками, и это неудобно. Я также вкладываю свои деньги, а прибыль маленькая. Теперь мне придётся окупать вложения ещё 5 лет, и проще было бы не связываться с франшизой.