ОТЗЫВЫ
★★★★★
Вероника Пищик, г. Калининград
Я решила открыть свой бизнес по франшизе, потому что мне хотелось иметь готовый план развития и поддержку на всех этапах. Выбор пал на холдинг «Маяк 13». Процесс выбора франшизы был долгим и мучительным, но поддержка от команды «Маяка» была просто великолепной. Они всегда были на связи и готовы помочь.
Изначально я планировала открыть пиццерию в своем нежилом помещении в Калининграде, но потом поняла, что для этого не хватает места. Тогда я решила обратить внимание на формат фастфуда, который мне всегда нравился. После долгих раздумий, выбор остановился на франшизе HotDogger, представляющей собой сеть хот-дог кафе.
Меня привлекло то, что этот бизнес был понятен и знаком мне, а также то, что он был вечным, так как люди всегда хотят есть. Кроме того, мне понравился упакованный формат продукта, который был удобен для продажи.
После заключения договора о франшизе, команда «Маяка 13» оказала мне огромную поддержку. Они помогли мне с выбором помещения, закупкой оборудования и обучением персонала. Также они предоставили мне готовые дизайн-макеты и инструкции по маркетингу.
★★
Реальный отзыв
Открытие своего заведения по франшизе HOTDOGGER в прошлом году стало для меня серьёзным шагом. На начальном этапе инвестиции составили около 1 миллиона рублей, и я не могу сказать, что менеджеры Романа Никитина меня не обманули. Скорее, я сам был слишком наивен.
Однако чуда не произошло, и мой бизнес остался на прежнем уровне, ниже среднего. Поначалу клиентов было больше, но сейчас ситуация ухудшилась. Поддержание такого бизнеса требует значительных затрат, и за год работы я вложил ещё около 700 тысяч рублей. К сожалению, я до сих пор не вышел в плюс, и в ближайшее время прибыль не ожидается.
Средний чек очень низкий, посетителей мало, а отбивать вложенные средства как-то нужно. Качество продукции поставщика оставляет желать лучшего, и покупатели редко возвращаются.
Я понимаю, что работа есть работа, но я очень сожалею о своём решении связаться с HOTDOGGER. Возможно, были и другие варианты, но теперь уже поздно что-то менять. Если вы планируете открыть своё заведение по франшизе, рекомендую тщательно изучить рынок и выбрать более надёжного партнёра.
★★
Максим
Я не понимаю людей, которые покупают франшизы, подобные HOTDOGGER. Эти «бизнесмены» создают дизайн, находят поставщиков и продают якобы франшизы. Больше всего поражает то, что эти «бизнесмены» сами не имеют собственных точек и предлагают псевдобизнес-модель.
Для открытия точки гораздо проще нанять опытного человека или поработать продавцом в течение месяца, чтобы понять суть дела. Ключевой момент в этом бизнесе — расчёт оборота точки и подбор персонала, и здесь эти «бизнесмены» не смогут вам помочь, так как их главная цель — привлечь новых клиентов.
У конкурентов, таких как «Маки и Кинги», есть узнаваемость бренда, поставщики, привязанные к бренду, и более проработанные рецепты и технологии. Это доморощенный бренд для тех, кто хочет сэкономить, но не разбирается в теме. Не попадайтесь на этот развод.
★★★★★
Наталья
Меня зовут Наталья, и я являюсь владельцем трёх точек сети HotDogger в моём родном городе Якутске. Хочу подчеркнуть, что успех зависит только от вашей работы и усилий. Я слышала множество историй о том, как люди обвиняют всех вокруг, кроме самих себя, в своих неудачах. Если вы не организуете свою деятельность должным образом, то неизбежно столкнётесь с негативными результатами. Среди нас, тех, кто давно работает в HotDogger, существует активное общение, и я знаю, о чём говорю.
★★★
Предприниматель
Я решил открыть точку по франшизе HotDogger и столкнулся с рядом проблем. Изначально я не хотел верить слухам о том, что выпускники Бизнес Молодости стоят за этим проектом, но реальность оказалась иной.
Франчайзеры не заинтересованы в поддержке и развитии своих партнёров после заключения договора. Инвестиции на старте и в процессе работы значительно превышают первоначальные расчёты, например, у меня они выросли втрое.
Планы продаж рассчитываются без учёта множества нюансов, таких как конкуренция, средние цены и особенности местного рынка. Молодой менеджер составляет планы, которые невозможно выполнить.
Качество продуктов и меню оставляет желать лучшего, а технология приготовления и рецепты недоработаны. Часть продуктов ведёт себя не так, как описано в рецептах. Сначала это шокировало меня, но затем я понял, что нужно разрабатывать рецептуры самостоятельно, что мы и сделали, несмотря на отсутствие опыта в кулинарии. Пришлось обратиться к приглашённому специалисту-повару, который помог нам исправить ошибки франчайзера.
★★
Мурад
Открытие бизнеса по франшизе HotDogger оказалось не таким прибыльным, как я ожидал. Я узнал, что мой франчайзер связан с Бизнес Молодостью, хотя это может быть и не так. Хот-дог-бары, которые мы открыли, оказались небольшими ларьками без посадочных мест и с ограниченным ассортиментом. Цены на товары неоправданно высоки, и скидок на большие объёмы закупок нам не предоставляют.
Продажи идут медленно, и мы едва сводим концы с концами, чтобы покрыть расходы на аренду, зарплату, рекламу и продукты. Моя жена поддерживает меня, и мы живём на её заработок. Она верит в меня и считает, что я смогу исправить своё положение и стать успешным бизнесменом. Однако я понимаю, что HotDogger не приносит больше прибыли, чем продажа семечек.
Мы работаем уже несколько месяцев, но я ещё не смог полностью погасить долги, связанные с открытием бизнеса, из-за отсутствия средств.
★★
К.Антифраншиза
Я решил проверить информацию о франшизе HotDogger и связался с двумя франчайзи из разных городов. Татьяна Альмухаметова из Йошкар-Олы рассказала о неудачном опыте работы с этой франшизой. Она отметила, что продукт интересный, но сопровождение ужасное, а после оплаты франчайзи становятся неинтересными для компании.
Ильдар Мухамадиев из Альметьевска также поделился негативным опытом работы с HotDogger. Он сообщил о закрытии своей торговой точки и отсутствии уникальных предложений в франшизе.
Оба франчайзи подчеркнули, что затраты на франшизу оказались выше ожидаемых, а продукты и ингредиенты дорогие, что делает цену товара недоступной для покупателей.
★★★★★
Елена
Я живу в Таджикистане, и здесь сеть ресторанов быстрого питания «У нас в Таджикистане эта сеть стала, наверное, вторым Макдоналдсом)) Очень много точек открыли ребята» стала популярной и распространённой.