★★★
Ольга

Я считаю, что ниша «чебуречных» в большинстве городов пока свободна, но это не продлится долго. Множество точек стрит-фуда уже существует, и через несколько лет франшиза «Чебурекми» станет лишь одной из многих. Возможно, окупаемость наступит через 3 месяца, но как долго она сможет приносить стабильный доход? Сомневаюсь, что долго.

Если поблизости откроется точка более известного бренда, сможет ли новое заведение конкурировать с ним? Команда опытных маркетологов «Чебурекми» столкнётся с командой ещё более опытных рекламщиков раскрученного бренда, которые уже давно и успешно закрепились на рынке.

Сегодня натуральность продукта не привлекает клиентов. Всё сырьё должно быть свежим по умолчанию, поэтому позиционирование этого как особенности может оказаться неудачным решением. К тому же всё больше людей выбирают здоровое питание, поэтому привлечь их фастфудом, даже качественным, будет непросто. Они предпочтут ближайшее вегетарианское кафе.

Заявленная сумма инвестиций кажется недостаточной. На эти деньги можно открыть кофейную точку на вынос или небольшое кафе-мороженое. Однако для своевременной закупки качественного мяса и обеспечения надлежащих условий хранения без заморозки потребуется дорогостоящее оборудование. То же самое касается закупки и хранения ингредиентов для теста. О расходах на аренду и другие издержки говорить не приходится.

Итак, чебуреки — это, конечно, хорошо. Но «Чебурекми», скорее, плохо. Нужно доработать концепцию.

★★
Вячеслав Сергеевич

Чебуреки — это не какой-то особенный деликатес или редкий эксклюзив. Чебуреки — это просто чебуреки, их много где продают. «ЧебурекМи» сильно преувеличивает, заявляя о свободной нише «чебуречных». Вокруг множество точек, которые, возможно, не специализируются именно на чебуреках, но всё же предлагают их в своём меню. Да, люди всегда будут хотеть есть, но в сфере фастфуда конкуренция высока. Чтобы инвестировать во франшизу, нужен либо уникальный фирменный продукт, либо узнаваемый бренд. У «ЧебурекМи» нет ни того, ни другого. Я сожалею, что связался с этой компанией. Меня быстро вытеснили более демократичные заведения, и я не смог окупиться за время работы. По моим оценкам, прибыль должна быть гораздо выше при таких стартовых затратах.

Что касается комплексной поддержки, «ЧебурекМи» говорит громкие слова, но не спешит помогать своим франчайзи. Они не помогут выбрать место для аренды, и если вы ошибётесь, это будут только ваши проблемы. Компания не предоставляет никаких консультаций на этот счёт. Документооборот в ужасном беспорядке, а заявленные «опытные маркетологи» на самом деле не понимают, что делают.

★★
Горин Владимир

Чебуреки — это, конечно, вкусно, но в современном городе с его многочисленными кафе, пирожковыми и пиццериями, они не выдерживают конкуренции. Я убедился в этом на собственном опыте.

Я решил открыть точку «ЧебурекМи», надеясь, что такой популярный продукт позволит быстро окупить вложения. Однако оказалось, что требуется больше средств, чем заявлено на сайте франшизы, для хранения продуктов без заморозки и соблюдения сроков годности. Кроме того, процесс готовки занимает время, а многие клиенты предпочитают покупать готовую еду в соседних заведениях.

Персонал часто менялся, и франчайзер не позволял расширять ассортимент товаров, считая это несоответствующим концепции заведения. В итоге я понял, что креативность и самостоятельность не приветствуются в партнёрском бизнесе, и начал сомневаться в правильности своего решения.

Хотя мне удалось «отбить» затраты, я не получил ни прибыли, ни удовольствия от работы. Поэтому советую вкладывать средства в собственный бизнес, который будет более надёжным и прибыльным.

★★
Евгений

Я решил изучить рынок франшиз и обратил внимание на одну компанию, которая предлагала выгодный бизнес с минимальными вложениями. Однако после тщательного анализа информации я обнаружил, что больше половины точек, о которых они говорят, являются фейковыми и рекламируются недобросовестно.

Когда я попытался найти реальные точки, то обнаружил всего семь из них. Это заставило меня задуматься о том, что остальные предложения могут быть ложными. Также меня смутил первоначальный взнос, который был слишком высоким для такого бизнеса.

Я пришёл к выводу, что компания зарабатывает на продаже франшиз, а после получения денег забывает о своих франчайзи и позволяет им действовать самостоятельно.

★★
Штриголь Виктория Руслановна

Сегодня заказала чебуреки «Чебурек ми». Сайт и реклама хорошие, но качество товара оставляет желать лучшего. Заплатила 6410 тенге, но получила старые и подгоревшие чебуреки, вероятно, сделанные накануне. Перед доставкой их снова пережарили. Хворост оказался полностью сгоревшим и раздробленным. Такой сервис в Алматы! Муж отказался есть, даже собака не стала это есть. Рекомендую всем читать отзывы перед заказом, чтобы избежать подобных разочарований.

★★
Георгий

Когда я заинтересовался франшизой «ЧЕБУРЕКМИ», со мной связался некий Антон и начал активно предлагать эту франшизу стоимостью около 1 400 000 рублей.
Согласно условиям, они находятся не в Москве (именно в этом городе я планировал открыть общепит по франшизе).

Всё общение, включая заключение договора, помощь в открытии и так называемое сопровождение, предлагается удалённо через телефонные переговоры и видеосвязь ZOOM, а также обучение персонала. На мой взгляд, это довольно мутная схема, и учитывая тон общения их представителя, настойчиво утверждающего, что все другие франшизы ничто по сравнению с их брендом, я сразу вспомнил звонки от якобы сотрудников банка, которые пытались убедить меня, что кто-то пытается снять деньги с моего счёта и нужно срочно сообщить все данные моей банковской карты.

В итоге я не рекомендую связываться с этой компанией, она вызывает большие сомнения.

★★★★★
Илья

Открытие бизнеса по франшизе в ноябре 2021 года в Ленинградской области. Население нашей деревни составляет не более 2000 человек. Я доволен выбором франшизы и своим решением. Эта компания реальна, у неё много партнёров, всё честно и открыто. Управляющая компания находится в Новосибирске, команда регулярно проводит слёты для партнёров. Это очень объединяет. Постоянные обучающие мероприятия, много возможностей в рамках франшизы. Лично меня всё устраивает.

★★★★★
Анна

Мы очень довольны работой с франшизой. Мы открылись в феврале 21 года. Нас привлекло качественное рекламное оформление, вкусные чебуреки в оригинальной упаковке, хотя мы рассматривали и другие точки. И затраты составили не 1 400 000 рублей, как сообщалось ранее, а значительно меньше. Мы уложились в 800 000 рублей. И это учитывая, что на тот момент мы ещё строили киоск с гостевым залом самостоятельно. В день открытия мы не достигли ожидаемой выручки, просто тогда морозы достигали отметки -30 градусов, но сейчас мы вышли на хороший уровень дохода и очень довольны.

★★★★★
Андрей

В октябре 2021 года я открыл точку «ЧебурекМИ» в Калининграде. Процесс занял 4 месяца из-за затянувшегося ремонта, и общая сумма инвестиций составила около 900 000 рублей вместе с паушальным взносом. Выбор франшизы был обусловлен ярким маркетингом и дизайном, а также низким порогом входа.

В первый день работы было пробито 131 чек, в среднем по 220 рублей каждый. Мы использовали маркетинговые инструменты, рекомендованные управляющей компанией. В первые месяцы арендная плата составляла 2000 рублей за квадратный метр, а площадь павильона была равна 17 квадратным метрам.

Работа с «ЧебурекМИ» прошла гладко, и я остался доволен сотрудничеством.

★
Сергей

Я не рекомендую покупать эту франшизу. Не буду вдаваться в подробности, скажу лишь, что обучение практически отсутствует, на просьбы о помощи вам предоставят ссылку на Google Диск, где придётся искать информацию самостоятельно. Никакой поддержки в подборе локации или персонала не предусмотрено, есть только общие рекомендации. Маркетинговая стратегия отсутствует. Из 280 открытых точек только 20 работают без убытков. Многие точки закрываются, и в итоге оказывается, что вы не можете её продать, точнее, можете, но покупатель приобретёт её не у вас, а у управляющей компании.

★
Евгения

Я решила приобрести франшизу и столкнулась с рядом проблем. Помощь в выборе локации отсутствовала, и мне пришлось самостоятельно искать подходящее место. Однако после согласования с управляющей компанией выяснилось, что рядом уже есть две аналогичные точки. Несмотря на мои возражения, мне разрешили открыть точку в 600 метрах от другой чебуречной.
Управляющая компания заинтересована только в продвижении своего бренда и продаже франшиз, поэтому помощи от них ждать не стоит. Большинство сотрудников некомпетентны, и ответ на простой вопрос может занять целую неделю. Прибыль получают только небольшой процент франчайзи (17−20%).
От управляющей компании я ожидала большего, но на деле они требуют соблюдения множества правил и придирок, не выполняя при этом своих обязательств. Маркетинга нет совсем, а реклама в социальных сетях сводится к розыгрышу чебуреков за ваш счёт. Если возникнут проблемы, УК не поможет, а только на словах поддержит.
Я потеряла деньги из-за недобросовестной работы управляющей компании, и не хочу, чтобы это случилось с другими.

★★★★★
Дмитрий

28 ноября 2022 года состоялось открытие нашего заведения по франшизе в историческом центре Тобольска. Мы выбрали бренд «ЧебурекМи», поскольку его концепция проста и понятна для широкой аудитории, а условия сотрудничества с управляющей компанией оказались приемлемыми.

Для запуска проекта потребовалось инвестировать 2,5 миллиона рублей и потратить 5 месяцев на подготовку. Основные сложности были связаны с поиском финансирования, так как изначально мы планировали арендовать небольшое помещение. Однако удачное расположение заставило нас пересмотреть планы и увеличить вложения почти вдвое.

В результате мы смогли разместить в помещении 40 посадочных мест, а ежемесячная арендная плата составляет около 100 000 рублей.

В день открытия эмоции переполняли нас, и эта новость стала настоящим событием для жителей города. Гости остались довольны обслуживанием и быстротой выполнения их пожеланий.

Однако главным минусом этого дня стал мороз: утром температура воздуха составляла -30 градусов, а днём поднялась всего на 3−5 градусов. Из-за этого некоторые посетители не смогли прийти, как они сами признались. Тем не менее, учитывая обстоятельства, я доволен открытием, и на следующий день заведение посетило немало гостей, словно эхо предыдущего дня дало о себе знать.

На сегодняшний день я полностью удовлетворён результатами и надеюсь на дальнейшее развитие. Могу порекомендовать эту франшизу, однако считаю, что успех зависит в первую очередь от партнёра, и мы сами должны быть готовы к реализации всех рекомендаций управляющей компании. Для меня рекомендаций и советов более чем достаточно, поэтому моя оценка — 5!

★★★★★
Данил

Я прочитал отзывы Сергея и Евгения, и хотя их опыт мог оказаться неудачным, моё мнение о компании «Чебурекми» отличается. Возможно, я отношусь к тем 20% успешных точек, но глядя на результаты других партнёров, я вижу и их достижения.

Я самостоятельно выбирал местоположение и согласовывал его с управляющей компанией, и процесс прошёл без проблем. Мне быстро одобрили выбор места, которое находится рядом с другими точками быстрого питания, как и рекомендовали представители компании. Они также оказали информационную поддержку, собрали всю необходимую информацию в одном месте и поделились реальным опытом.

Благодаря предоставленной информации я смог быстро найти и обучить персонал. Меня радуют стандарты, которые не пугают, а скорее вдохновляют, ведь они гарантируют, что чебуреки в любой точке будут вкусными.
Я доволен франшизой и понимаю, что работа предстоит серьёзная, но иначе никак.

★★★★★
Валентин

Я не согласен с первыми отзывами, так как уже несколько лет ЧебурекМи успешно развивается и не становится «каплей в море». Я являюсь действующим партнёром франшизы и могу подтвердить стабильность на рынке.

Я активно расширяю свою сеть и приобретаю новые точки, занимая свой небольшой город. Финансовая модель адаптирована под мой город, и управляющая компания имеет хорошую стратегию в этом отношении.

Поддержка УК на высоком уровне: они всегда на связи, предоставляют методические материалы, проводят созвоны и слёты, помогают с открытием и развитием. За всё время работы я не обнаружил критических недостатков.